カニ屋元店長 ひろし

カニに限らず通販っていろいろなお客さんを相手にしています。そこで、大抵のお客さんはカニや北海道の味覚を喜んで注文して食べてもらっています。ところが、中にはタチの悪い人間にも当たることがあります。そこで、私がカニ通販ショップに勤めていた時で配...

食の安全というところを考えると添加物の有無に関心が出ると思います。特に加工食品は日持ちさせるために保存料や防腐剤見た目を良くするのに着色料や発色料その他もろもろありますね。カニ通販の冷凍のカニには添加物が入っているか？この答えはカニによって...

就活の合言葉 小売と飲食と介護はやめとけ！日本には大企業から泡沫企業までブラック企業が蔓延っています。日本という国の労働事情というのはいかに新卒で当たり企業に入るかがこの先生きのこるかがかかっています。そのため大学生の就活では新卒カードとい...

仕事の都合で札幌に行ってきました。そこで、時間を作って札幌二条市場にカニを見学してきました。今までは冷凍のカニしか見てこなかっただけに、実店舗でチルドのカニをどのように売っているのか気になってたんですよね。所用のついでに札幌二条市場にカニを...