生ずわいがに「かにしゃぶ」むき身満足セット2kg超 レビュー 匠本舗

今回の商品レビュー匠本舗のこちらの商品です。
生大ずわいがに「かにしゃぶ」むき身満足セット2kg超

匠本舗の生ずわいがに「かにしゃぶ」むき身満足セット2kg超

匠本舗はアラスカ産のずわいがにを大量仕入れしています。
アラスカ産バルダイ種のズワイガニを使っています。

バルダイ種のズワイガニは日本より北の
ロシアやアラスカ、カナダに生息するズワイガニです。

日本で獲れるオビリオ種に比べると
大型で脚も太くて肉厚なのが特徴です。

匠本舗の生大ずわいがに「かにしゃぶ」むき身満足セットは
ズワイガニの脚、カニ爪、爪下、肩肉のすべての部位が入っています。

大ずわいがにむき身満足セット2kgの使いどころ

ズワイガニのむき身ということで３，４人前ってところですね。
匠本舗の方でも召し上がり人数の目安が乗っています。

肩肉と小足部分は食べにくいので、出汁取りとして使って
カニ脚と爪下、カニ爪が実質食べる部分となります。

残念な点として
カニ脚の先端部分と小足は
実質食べる肉もほとんど入ってない点です。

ただ、生冷凍ズワイガニのカニ脚を含んだセットで
総重量約2.6kgでこの値段はお買い得だと思います。

お召し上がり人数によってはセットの

こちらのズワイガニは生冷凍のため
注水解凍で手早く解凍することが必須です。

解凍の仕方はこちらのページを参照してください。

元蟹屋店長ひろしが教える失敗しないカニ通販選び

 

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生冷凍のカニの解凍で一番やっちゃダメなのは〇〇解凍です！【カニの味がしない】

https://kanikani.hokkaido.jp/archives/111

私がカニ通販ショップの店長をしていて一番多かったトラブルとして、生冷凍のズワイガニの解凍による問い合わせやクレームがありました。その問い合わせやクレームとは、下の写真のようにズワイガニの身が黒く変色するというトラブルです。生冷凍のカニで一番やっちゃダメな解凍をすると、身が変色したり、カニの味がしないなどガッカリなことになります。しかも、一番ダメな解凍方法というのが、自然解凍という誰もがやっている一般的な方法なので一筋縄ではないのです。今回は失敗しないカニの解凍の仕方について取り上げますね。カ...

配送はヤマト運輸でのお届けになります。
こちらのズワイガニのカニセットは送料無料で
代引き手数料も無料なのは良心的です。

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