全国カニ販売事情全国カニ販売事情 北海道のスーパーマーケットで売っている蟹とは
※この記事は3分ほどで読み終えることができます。北海道といえばカニ王国のイメージがあります。北海道の家庭ではカニが普通の晩ごはんに出てくる！っていうことはないのですよね（笑）北海道民のカニについてはこちらの記事も参考になります。私の近所のス...
北海道
全国カニ販売事情
カニのマルマサ北海道産 活毛ガニは訳あり品でお買い得 カニのマルマサ
３月末の北海道は気温も上がって雪解けも順調て確実に春が近づいています。北海道のオホーツク海側で毛ガニ漁が始まっています。毛ガニ漁は猿払、枝幸、雄武あたりから始まって続いて4月あたりに紋別、常呂、網走で始まります。水揚げされた毛ガニは漁港につ...
元カニ店長裏話北海道のタラバガニ事情 ロシアからダメなら国産のタラバガニを売ればいいじゃん
タラバガニは太い脚の肉が食べ応えがあって、カニの中でも1位2位を争うくらい人気のカニです。ここ1,2年は、ロシアから日本に対してのタラバガニの輸入制限が入ってタラバガニの輸入が激減してしまっています。完全に供給不足に陥っていて高いとかじゃな...
元カニ店長裏話北海道のズワイガニ事情 北海道で獲れるのは紅ズワイガニ
日本で獲れるズワイガニといえば、北陸や関西、山陰地方の日本海で獲れるオリビオ種のいわゆる本ズワイガニが一般的に獲られています。越前ガニとか松葉ガニなどブランド化されているのが有名です。では、カニ王国と言われている北海道のズワイガニ事情を話そ...
元カニ店長裏話3月下旬より北海道オホーツク海の毛ガニ漁が解禁
毎年この時期になるとオホーツク海の毛ガニ漁が始まります。毛ガニ漁が始まると新聞やテレビニュースで毎年恒例に取り上げられるイベントです。オホーツク海は1月から３月にかけてロシアから北風にのって流氷がやってきます。流氷が接岸すると船が出せないの...