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カニ屋店長が教える激安のカニセット
私はネットのカニ通販ショップでおよそ5年間勤めました。
その経験を生かしてこのブログでお買い得なカニセット
カニ通販ショップのレビューをしています。
未経験の状態からカニ通販業界に飛び込んで
1からカニの商品知識を勉強してきました。
そのため激安のカニというもの知っています。
ここ数年は本当にカニが高くなりました。
特にタラバガニは2,3年前から比べると2倍の値段になりました。
それでもたとえタラバガニでも激安なものがあるので
今回はこれを紹介してゆこうと思います。
網走水産 鍋用生タラバ蟹足 約1kg
私がカニ通販の激安のカニセットで思いついたのが
鍋用の生タラバガニ足、肩肉のセットです。
こちらは生冷凍タラバガニの足やカニ爪、肩肉が半割りになってます。
画像で見てわかるように肩肉やカニ爪半割りは
比較的カニ肉が詰まっていますが
足の太い部分はほとんど入っていなくて
足先の細い部分が大多数となります。
元カニ屋店長が調理をするとしたら
こちらは生冷凍タラバガニなので流水解凍で手早く解凍します。
肩肉半割りとカニ爪半割の部分だけを選別をして
フライパンや炭火で焼き蟹にするのをオススメします。
そして、細い足の部分は鉄砲汁にして頂きます。
タラバガニの細い足は殻を剥いても
カニ肉がほとんど入っていないので
カニの出汁取りとして割り切っていいと思います。
網走水産の鍋用生冷凍タラバガニ1kgは激安ですが
これだけ買うと別途送料がかかってしまいます。
網走水産の送料は15,000円以上買い物すると送料無料になりますので
他のカニセットと一緒にカニセットと同梱することをオススメします。
生冷凍鍋用タラバガニは狙って作れるような代物ではなく
一定の割合で出てくるタラバガニの部位になるので数量限定となっています。
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