メスガニ

カニといえば冬の食べ物ってイメージがありますがカニの一番売れる12月の前に旬を迎えるカニがあります。それがメスのズワイガニのことでセコガニとかセイコガニと呼ばれています。地方によっては以下のように呼ばれています。こっぺ、親ガニ、母がに、香箱...